با اعلام رسمی از سوی محمدصادق حسنی، مدیر اجرایی سندیکای چای کارخانجات شمال، قیمت خرید تضمینی برگ سبز چای برای سال جاری با افزایش چشمگیر ۳۰ درصدی مواجه شده است. بر این اساس، قیمت هر کیلوگرم برگ سبز درجه یک به ۱۸ هزار تومان و درجه دو به ۱۵ هزار تومان رسیده است، این تصمیم به منظور حمایت از تولیدکنندگان داخلی و تقویت صنعت چای در شمال کشور اتخاذ شده است.
روند تغییر ذائقه مردم و افزایش مصرف قهوه
محمدصادق حسنی به تغییر ذائقه مردم از چای به قهوه اشاره کرده و بیان داشت که مصرف قهوه در کشور به شکل قابل توجهی افزایش یافته است. به گفته او، در حالی که نیاز بازار چای در سال‌های گذشته حدود ۸۵ هزار تن بوده، این رقم اکنون به حدود ۷۰ هزار تن کاهش یافته است. همچنین وی افزود که افزایش صادرات چای ایرانی و واردات چای خارجی به کشور از دیگر عوامل موثر بر این بازار است.
چالش‌ها و فرصت‌ها در بازار چای و قهوه
با توجه به افزایش قیمت دلار و تأثیر آن بر واردات قهوه، حسنی تأکید کرد که قهوه با ارز ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومانی وارد می‌شود و این در حالی است که تسهیلات لازم برای نوسازی باغات چای و تجهیز کارخانجات به اندازه کافی در اختیار تولیدکنندگان قرار نمی‌گیرد. وی خاطرنشان ساخت که بین ۶ تا ۸ هزار هکتار باغات چای در شمال کشور رها شده‌اند و نیازمند سرمایه‌گذاری هستند تا تولید چای داخلی از ۳۰ هزار تن فعلی به بیش از ۴۰ هزار تن افزایش یابد.
نتیجه‌گیری و پیش‌بینی‌ها برای آینده
با توجه به روند فعلی و تلاش‌های انجام شده، اگر شرایط آب و هوایی مناسب باشد، تولید چای می‌تواند از ۳۰ هزار تن فراتر رود. این در حالی است که برای بهبود شرایط تولید و افزایش کیفیت محصول، نیازمند بارش‌های به موقع پس از برداشت محصول هستیم. امید است با توجه به افزایش مالیات بر ارزش افزوده برای چای خارجی، قدرت رقابت چای داخلی در بازار افزایش یابد و این صنعت بتواند به تدریج بازیابی و رشد کند.
اخبار موثق و دقیق را در مجله خبری تحلیل سبز مطالعه کنید.
